M's from Sydney

ここ最近、近所のアジアンショップでも
ピエトロのドレッシングを買うことができるので
ちょくちょく買っているのですが、
先日「あれ？もうピエトロないじゃん」ということで
ちょっとレシピ探して作ってみてよと夫に言ったらほんとに作ってくれた。

AIさんに聞いたらレシピを教えてくれたって。

Rice Bran Oilにお砂糖、お醤油、塩、こしょう、お酢、
玉ねぎとにんじんをすりおろしたもの、
それに微塵切りしたブラックオリーブも入れるそうですが、
なかったのでオリーブなしで作ってくれたけど、
もうびっくりよ。

これピエトロのドレッシングじゃん！

お家で作った方が添加物も入っていないし、美味しい気がする。

以下の材料を混ぜるだけだそうです。

ピエトロのドレッシングって
もっと色んなものが入っていると思っていたけど、
こんなにシンプルな材料だったなんて意外よね。

朝一番のグルーミングの予約がリスケになった。
ということでチャッツまで海鮮丼を食べに行ってきました。

最近オープンしたのかな？
Instaをみていたら美味しそうな海鮮丼が出てきたから
一度行ってみたかったのです。

夫はランチの握りセットを、
私は48ドルのウニ、ホタテ、いくらのスペシャル海鮮丼にしてみた☺️

運ばれてきた海鮮丼は、メニューの写真よりかはちょっと見劣りしたけど、
ウニがたくさんのっていたのよ。
ウニの軍艦が、一貫20ドルするお寿司屋さんもあるから
それを考えると良心的なお値段だと思います。

全体的に、この物価高のシドニーではお値段お安め設定だと思います。

12時前なのにほぼ満席だったから予約した方がいいかもしれません。

今日のグルーミングの予約がリスケになったので
だったらチャッツまでお買い物にでも行くかと話していたけど、
あまりにもお天気が良いからまたEtalongビーチに行ってきましたよ。

先週月曜日に行って感激して、金曜日にまた行き、そして今日です。
Etalongビーチにはまってますよ。正確にはここはUminaビーチですけどね。

青い空と波の音、こんな素敵な場所で
ゆっくりとした時間が過ごせるのはとても幸せだなぁと思うわけです。

レンとネロも他のワンちゃんと遊んで走って泳いでビーチ散歩を楽しんでいます。

UminaからEtalongまで歩いたあとはカフェで休憩です。

ここ、金曜日も混んでいたけど、
今日は火曜日なのに金曜日以上に混んでいたのよ。
ここに住んでいる方は皆さんリタイアされた方ばかりなのかしらね？

夫も私もあまりお腹が空いていなかったので
お隣のKioskでタコスとコーヒーにしました。

夫はManlyのSiloのコーヒーが一番のお気に入りなのですが、
ここのコーヒーも気に入ったようです。

また次のビーチ散歩の日までお仕事がんばりましょう。

月曜日に行ったEtalongビーチがあまりにも最高すぎたので
今日また行ってきた。

Uminaビーチに車を停めてEtalongまで歩きます。

EtalongビーチにあるThe Boxというカフェ、
月曜日は予約なしで大丈夫だったけど、金曜日の今日は満席だったのよ。
金土日は予約した方がいいのかもしれません。

Kioskが隣接しているので今日はそっちでドリンクとイカリングを買った。

ここのビーチは波が穏やかだから
おじいちゃんとおばあちゃんがまるで温泉につかるように並んで座って
おしゃべりしているのよ。その姿が微笑ましい。

ここにいる人、皆がのんびりと過ごしているからか、
時間がゆっくりと進んでいる感覚になります。

帰りにサーモン、エビ、タスマニア産のウニを買って帰った。
お掃除をしてお風呂に入っている間に、
夫がこんなに美味しそうな海鮮丼を作ってくれた。

夫のお料理の腕がぐんぐんあがっているわ。

デビジョンに行っては
あまりのお客さんの少なさに「これやっていけてないんじゃないの？」と
夫とも話していたのです。
でも維持できているということは
もしかしたらオンラインでの売り上げがすごいのかもねと。

David Jonesのオンラインは度々利用していたし、
信頼できるデパートだから好きだったのよ。
だからオンライン部門で儲けていてくれたらいいなと思っていたけど、
そうではなく赤字続きだったようです。

シティのデビジョンでは今でもグランドピアノでの生演奏を続けているそうです。

一番最初にデビジョンに足を踏み入れた時、
ピアノ演奏に、なんて優雅な空間なの！と感激したもんです。

何とかならないのかしらね。
寂しいよね。

デビジョンのギフトカードを使ってしまわなければと
昨日からオンラインで物色しているけど、
これかわいい！と思ってカートに入れておいた物、
他の物を物色中に売り切れてしまいました。

ということでいつも使っているハンドソープを買いました。
必ず使うの物なので無駄遣いにはならないもんね。