タスマニアの雲丹とENZEのケーキとトロ

時折近所のお魚屋さんで出てくるタスマニア産の雲丹。
見かけたら買ってきてくれます。

シンプルに、
焼き海苔の上に雲丹をのっけて粗塩をぱらっとおとしていただきます。

粒が大きくて甘味があってとっても美味しい。
写真を撮り忘れたけど、昨日はブルースイマーのカニ鍋だったのよ。’
ブルースイマーは小さいからちまちま食べるのが面倒だけど、
大きなカニよりも味が濃くて美味しいと思う。
そしてお鍋にカニの出汁が出ていておじやも一段と美味しかった。

食後は先日に続きENZEのケーキ。今回はマンダリンのケーキです。

次男が「お仕事お疲れさま」と買ってくれました。
これはヨーグルト系のクリームではないけど、
スポンジがシフォンだからとってもライトです。ぺろっと食べちゃう。

今日は長男の彼女さんがトロを買ってきてくれたのよ。

「あんた皆からあまやかされてんなぁ」と夫が言う。

「おまえもなぁー」と心の中で思いながら
日本旅行エンジョイしておいでと送り出しましたよ。