サワードウ、いつもは350グラムの小麦粉を使って焼いているのですが、
すぐになくなるから今回は500グラムの小麦粉で焼いてみた。
本当は冷めるまで寝かせておくのだけど、
焼きたてはほんとうに美味しいのよ。
気がついたら夫と２人で半分食べてましたよ。
まだ熱いから残り半分は切り口を下にして寝かせてます。
冷めたら切り分けて冷凍保存。
ハード系のパンはあまり好きじゃないんですけどね、
何でも焼きたては美味しい。
さて、いつもレンネロたちのご飯に混ぜているパンプキンシード、
ウールワースのMacroブランドのシードとは違って
オーストラリア産のパンプキンシードは色も濃くて味も濃厚です。
パンプキンシードは亜鉛、鉄分、ミネラルが豊富だから
私たちも、お味噌汁を作った時はお椀にパンプキンシードの粉を
スプーン１杯入れてその上からお味噌汁を注いでいただきます。
コクが出てお味噌汁が美味しくなるので是非お試しあれ。
美味しいもの繋がりで
今日はお友達がほうじ茶のロールケーキを持ってきてくれた。
あっさりとした甘さでとても軽いの。
クリームもなめらかで美味しくてあっという間に消えちゃった。
今日はお友達がほうじ茶のロールケーキを持ってきてくれた。
めっちゃきれいなロールケーキ！
クリームもなめらかで美味しくてあっという間に消えちゃった。
モスマンにあるLeclair_Patisserieさんのロールケーキだそうです。
やっぱり日本人の方が作るケーキは美味しい。