Brasserie L'Entrecote
次男は牛肉のタルタルをオーダーした。
去年私のお誕生日にフォアグラが食べたいと行って連れて行ってもらった
Cityのフレンチレストラン Bouillon L'Entrecote のグループ店です。
Cityのフレンチレストラン Bouillon L'Entrecote のグループ店です。
6人いるから色んなものをオーダーして皆でシェアしました。
写真にはないけど長男はイベリコ豚の生ハムを、
お兄さんが、生肉と生卵、いろんなスパイスを目の前で混ぜ混ぜしてくれます。
牛のたたきは大好きなんですけど、
牛のタルタルはちょっと苦手。
いくら美味しいと言われても食べたくない。
生ハムもちょっと苦手。
牛のタルタルはちょっと苦手。
いくら美味しいと言われても食べたくない。
生ハムもちょっと苦手。
好き嫌いは一切ないと思っていたんですけどありました。
今日はお料理よりも楽しみにしていた物があるんです。
前回食べたかったのに
お腹いっぱいで食べることができなかったデザートのタルトタタン、
フランスのアップルパイ。
今回もすでにお腹いっぱいだったけど、6人もいるから大丈夫でしょと
オーダーしましたよ。
お腹いっぱいで食べることができなかったデザートのタルトタタン、
フランスのアップルパイ。
今回もすでにお腹いっぱいだったけど、6人もいるから大丈夫でしょと
オーダーしましたよ。
陽気なお兄さんが６等分に切り分けてくれました。
りんごをじっくりとキャラメリゼして、
ちょっと香ばしくて甘いキャラメルとりんごの酸味、サクッとしたタルト生地、
上からメイプルシロップをかけていただきます。
ちょっと香ばしくて甘いキャラメルとりんごの酸味、サクッとしたタルト生地、
上からメイプルシロップをかけていただきます。
タルトタタンは昔、伝説の家政婦さん、志麻さんのレシピで作ったことがあって
すごく好きだったんです。
志麻さんのは簡単に手早くできるレシピ。
簡単だけど美味しいのよ。
ここのはりんごをうすーくうすーくスライスして
幾重にも重ねて焼いているようです。
手間暇かかるデザートなんでしょうね。週に6個しか作らないんだって。
今日食べることができてよかった。
すごく好きだったんです。
志麻さんのは簡単に手早くできるレシピ。
簡単だけど美味しいのよ。
ここのはりんごをうすーくうすーくスライスして
幾重にも重ねて焼いているようです。
手間暇かかるデザートなんでしょうね。週に6個しか作らないんだって。
今日食べることができてよかった。
メニューはシティと同じだし、
なんと言っても家から近い。
なんと言っても家から近い。
店内も広々としていてお兄さんたちも陽気なのよ。
フレンチが食べたくなったらぜひ行ってみて。